Voici la liste des 10 aliments qui ne périment jamais

De par leur nature et leur composition, certaines denrées peuvent se conserver indéfiniment, ou presque. Voici une liste non exhaustive des aliments qui ne périment jamais. 

1. Les légumes secs
Sur cette liste figurent notamment les légumes secs. Par définition, les lentilles, les haricots rouges, les pois chiches ou encore les pois cassés ne contiennent aucune eau. Vous pouvez donc les garder dans votre garde-manger pendant des années. 

2. Le sucre 
Stocké dans un endroit sec, le sucre est un ingrédient qui ne périme pas et qui ne moisit pas. Et pour cause, les bactéries ne peuvent pas s'y développer. 

3. le sel 
Comme son homologue sucré, le sel résiste à l'épreuve du temps. D'ailleurs, pendant des siècles, avant l'invention du réfrigérateur, le sel a été largement utilisé pour conserver les aliments périssables. 

4. la Maïzena
Vous pouvez toujours compter sur elle. Composée d'amidon de maïs et notamment utilisée pour lier des sauces, la Maïzena a une durée de conservation illimitée. 

5. Les pâtes
Conditionnées au sec dans un récipient hermétique, les pâtes sèches peuvent elles aussi être stockées ad vitam aeternam avant d'être dégustées. 

6. Le vinaigre blanc
Allié indispensable en cuisine comme pour le ménage, le vinaigre blanc est un produit à tout faire qui, de surcroît, ne vieillit pas.  

7. Le miel
Incontournable pour soulager un mal de gorge, le miel est une denrée impérissable. Sa composition agit comme un conservateur naturel, empêchant le développement de micro-organismes. 

8. Le sirop d'érable
Si vous oubliez votre sirop d'érable au fond du placard, pas de panique. Riche en antioxydants et en minéraux, ce sucre naturel d'origine canadienne ne s’altère pas avec le temps. Il peut toutefois cristalliser, comme le miel.

9. Les épices
Les épices sont indispensables pour twister sa cuisine. Mais comme généralement une simple pincée suffit, les pots peuvent durer une éternité. Heureusement, elles ont une durée de conservation très longue. Le seul risque, c'est que ces substances perdre de leur saveur et leur puissance au fil des années. 

10. les boîtes de conserve 
À condition que l'emballage ne soit pas endommagé et demeure totalement étanche à l’air, les boîtes de conserve, de légumes et de viande, peuvent patienter dans le noir aussi longtemps qu’il le faut. 

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